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BISCOCHO DE YOGUR

Ingredientes

3 huevos

1 sobre de levadura en polvo

1 yogur de limón

3 medidas de yogur de harina

2 medidas de yogur de azúcar

1 medida de yogur de aceite de oliva

La  ralladura de 1 limón

Preparación

Montamos las claras a punto de nieve.

Batimos las yemas con el azúcar.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de harina. Vertemos la masa y lo llevamos al horno a 175º c durante 1 hora.