Bacalao cochifrito

Ingredientes

1/2kilo de bacalao desalado

2 dientes de ajos

½ Cebolla

Aceite

Pimiento molido

Sal

Un poquito de comino

Ponemos en una cacerola  un poquito de aceite, cuando esté caliente echamos dos rebanadas de pan y la freímos, retiramos del aceite y reservamos.

En ese mismo aceite echamos los ajos y la cebolla todo picado. Antes de echar los trozos de bacalao añadimos 1 cucharadita de pimiento molido, removemos bien y a continuación echamos el bacalao, añadimos un vaso de agua, dejamos que coja calor y a continuación echamos las rebanadas de pan machacadas y el comino. Tenemos que dejar que hierva y estará cuando coja cuerpo la salsa y el bacalao empieza a laminarse

Preparación